INGREDIENTES
250 ml de leche fría
250 ml de leche caliente
3 cucharadas de maicena
2 cucharadas de cacao amargo
100 gr de azúcar
1 cucharadita de vainilla
PREPARACION
Mezclar bien la maicena con el azúcar y agregar revolviendo la leche fría.
Aparte disolver el cacao agregándole de a poco la leche caliente.
Incorporar a la preparación anterior.
Llevar al fuego revolviendo siempre hasta que la crema comienza a espesar y suelte el hervor.
Retirar y agregar la esencia de vainilla.
Puedes usar esta crema como relleno para tartas o para tomar sola echandola en vasitos.
2 comentarios:
Hola! era justo la receta que buscaba! Mañana mismo la pruebo, a ver qué tal me sale! :D
El sabor me recordó a la crema de las copas dalky.. francamente buena.
Ya me contarás que tal el resultado....
Besos.
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