pollo al horno

Ingredientes
6 muslos de pollo
zanahorias (bastantes no medí la cantidad)
mantequilla (usé tulipan)
pimienta
ajo en polvo
sal
perejil
vino

Preparación:

Limpiamos los muslos y los contramuslos (yo le quité la piel para evitar la grasa) echamos trozos de mantequilla en cada pieza de pollo, salpimentamos y echamos el perejil y el ajo en polvo.
Limpiamos la zanahoria y la cortamos en rodajas finitas y las echamos por encima del pollo. Cubrimos bien de vino y metemos al horno previamente precalentado 180º-210º (depende de cada horno)1 hora.

Para chuparse los dedos....
Tambien podeis poner una cama de patatas debajo del pollo y tendreis guarnicion de patata para acompañar.