Pechugas con nata

Esta receta me la pasó mi gran amiga Carmen.  Ya le tenia ganas, y hoy, caprichos de embarazada, era el día en que probaría suerte. Mi marido y yo repetiremos sin dudarlo. Exquisito.

PECHUGAS CON NATA

Ingredientes:
1 pechuga a filetes
lonchas de queso
1 brick pequeño de nata para cocinar
1 poco de leche
sal
aceite
pimienta
nuez moscada
1/2 cebolla
orégano

Elaboración:
En una sartén con aceite doramos la cebolla. Mientras se va haciendo a fuego medio, limpiamos las pechugas salpimentamos y la rellenamos con una loncha de queso, sujetandola con palillos de comer.

Una vez pochada, añadimos las pechugas y las dejaremos haciéndose por los dos lados, Cuando veamos que ya están, retiramos de la sartén y reservamos.

A continuación agregamos a la cebolla nata y cuando empiece a hervir el resto de ingredientes (leche, pimienta, sal, nuez moscada, orégano y las pechugas que habíamos reservado).

A fuego medio dejaremos que la salsa espese con la tapa puesta. (De vez en cuando le daba la vuelta a las pechugas para que se hicieran bien).

Y este fue el resultado. Al servir retiré los palillos y lo acompañé de patatas fritas. Buenisimas.