TARTA BARCO PIRATA

Mirando por muchos blog y foros encontré esta tarta tan original que quise hacerle a alguien que le encantan los playmobil. Esta vez no puedo poner enlace de receta original porque fue el resultado de muchos, solo puedo agradecer a todos por sus ideas. Me pareció super original y no era la típica tarta redonda o cuadrada de cumpleaños y no tendría que recurrir al fondant....

TARTA BARCO PIRATA DE PLAYMOBIL

Ingredientes:
-Para bizcocho
  usé bizcocho de brownie receta aquí
-Para el relleno:
  1 l de nata para montar
  100gr de nueces
  90 gr de azúcar
  1 sobre de gelatina neutra en polvo
-Para la cobertura:
  1/2l de nata para montar
  200 gr de chocolate en polvo
  180 gr de azúcar
  1 sobre de gelatina neutra en polvo
-Para decorar:

  filipinos o similar

  
  mikados o similar
 
  barquillos de chocolate o similar (yo usé twix)


Elaboración:

-Tenemos el bizcocho hecho y reposado en nevera durante 24 horas...

 

-Cortamos el bizcocho en tres capas.

-Procedemos a hacer el relleno, yo usé th... como siempre usaremos el truco de enfriar las cuchillas picando hielo así montará mas rápido. Usar siempre nata con materia grasa del 35%. Añadimos 1/2l de nata 90 gr de azúcar y 1 sobre de gelatina neutra para darle consistencia a la nata y que no se afloje. Pondremos sin tiempo vel 3 1/2 hasta que adquiera la textura deseada.

-Procederemos a hacer lo mismo con la falsa trufa (nata y cacao). Usaremos 1litro de nata 180gr de azúcar, 200 gr de cacao en polvo (si se desea mas consistente de chocolate agregar 200gr mas) y  sobre de levadura neutra en polvo. Igualmente el truco del hielo antes y sin tiempo vel. 3 1/2 hasta conseguir la textura deseada.
-Este bizcocho es húmedo así que esta vez no hice almíbar, pero si os gusta mas mojado podéis hacerlo.

Montaje:

- Pondremos una capa de bizcocho,
- Extenderemos la nata montada y colocaremos las nueces a gusto.
- Capa de bizcocho
- Extendemos la trufa
- Y ultima capa de bizcocho

- Darle la vuelta al bizcocho y situarlo en una base plana para proceder a cortarlo y darle forma de barco...

- Cortaremos la parte de alante dándole forma y usaremos los recortes para darle altura a la parte trasera... me ayudé de nocilla para pegar el recorte...

-Cubriremos de trufa

-Procederemos a decorar con mikados, filipinos y twix

-Colacaremos velas y adornos varios y listo...

El cumpleañero quedó encantado y la tarta estaba buenisima.